simple life

水戸へ①

先週末は水戸にてポタリング～♪

まず最初に行ったのが、オカエリというカフェ。

表からはここがカフェなの！？という感じですが、中に入ると

カワイイ空間がありました。


ランチには、デザートと飲み物がつきました。

かわいい手ぬぐいも、かごも豊富にありましたよ！

カワイイカフェでした。

益子陶器市へ

益子陶器市へ行ってきました。
前日が大雨だったせいか、沢山の人でにぎわっていました。
駐車場も満車のところもあったりで。

今回も魅力的な器、沢山ありました。

前回も購入した器。また買い足すことができました。


シンプルな器。料理が映えますよね～。

帰りがけみつけた家具屋さん。
古い家具が！あ～魅力的なものが。

またカフェをみつけ、寄ってみました。
ヒジノワさんです。

満足の陶器市でした。
せっかく買った器を活かせねば～！！

夜のちどり

先日お茶した、ひたちなか市にあるちどりへ。
お食事もしてみたかったんですよね～。
６種類のお料理のカラダ喜ぶご馳走プレートにしてみました。

豆腐ステーキ、れんこん豆乳スープ、おからのニョッキ、サラダ、
塩豆腐のイタリアンサラダ、鶏もも肉のトマト煮など、ヘルシーな
ものばかり。
それに、おからのベーグルがつきました。

結構お腹いっぱいになりました。
美味しかったです。

バルバロッソ

日立市にあるパン屋さん、バルバロッソに行ってきました。
Aちゃんおすすめのお店です。
ケーキみたいなデニッシュ系のパンが豊富にありました。

ハード系もあるそうです。
店内では、イートインもできます。
珈琲ときのことツナのフォカッチャをいただきました。
こちらの生地は、天然酵母だそう。
もっちもちで美味しかった～！

お店は、住宅街にあってわかりづらいかも。

また行きたいお店です。

長野へ③

次の日のシャロムヒュッテでの朝食です。
天然酵母パンと好きなおかずを取り分けていただきました。

とてもほっこりな気分になる朝食でした。

宿をでて向かったのは、シャロムヒュッテ近くにあるギャラリーnagiさん。
こんなところにというところにあって結構迷いました。


そのあとは、安曇野から上田に車で2時間、天然酵母パンのルヴァンへ。
憧れのルヴァン、お店の外には人が沢山で、まさかのいわきのSさんご家族と
遭遇しました。駐車場に入れてくれてありがとうございました。

いただいたのはランチプレート。
外はかりっとなかはしっとりの味わい深い天然酵母パンと、れんこんとお豆の
スープ、春菊豆腐マヨネーズのポテトサラダなど、パンと料理の美味しい
コラボをいただいているような感じでした。

今回は長野の自然の美しさ豊かさを感じた、充実の旅でした♪

長野へ②

松本から安曇野へ向かい、玄米自然食の宿「シャロムヒュッテ」に
行きました。

お宿の近くは空気がきれい。
こちらの建物は手作りとのこと。
桜もきれいに咲いていました。

楽しみだったディナーは、自然農で育てた野菜素材を活かした
フレンチベースの玄米穀菜食料理で、きれいに美味しく、ゆっくりと
時間をかけていただき、優雅な時間を味わえました。
このほかに、人参のテリーヌ・新玉ねぎの冷製ポタージュも。

満足、満腹～でした♪

長野へ①

長野に行ってきました。
まずは新宿から松本まで行き、松本を散策～♪
Sさんの書いてくれたカワイイ地図をもとに散策です。

開運堂でお土産を買って、灰月にて器を見て～、鍋つかみを購入しました。


街並みをみてぶらぶらしながら、まるもで休憩することに。

レトロな感じの雰囲気でした。
いただいたコーヒーとモンブラン。不思議とコーヒーが飲みたくなりました。
この後は、安曇野に向かいました。

自転車

約２ケ月前に注文していた自転車が届いたとのことで、東京にとりに
行ってきました。
簡単に折りたたみができて、車にものせられるものを探していて、
いつか欲しいなと思っていました。

お花茶屋の自転車屋さんで、折りたたみの仕方を教えてもらって、
スカイツリーを眺めながら浅草を通り上野まで行くルートを教えて
もらい、初サイクリングをしました。

自転車で街の景色を眺めながら、空気やにおいを感じながらのサイクリング
とても気持ちいいものでした。

上野近くのitonowaさんにて、休憩をしました。


自転車日和に、初サイクリングできて気持ちよかったです。

マクロビオティック春レシピ講座へ

春のマクロビオティック料理が習えるということで行ってきました。

・春のエネルギーをもつ穀物の丸麦を入れた玄米ごはん
　ルクルーゼの鍋で圧力をかけない炊き方でした。
　とてもあっさりした感じでした。

・わかめだしのお味噌汁
　だし汁には、昆布や干しシイタケをつかいますが、このお味噌汁はわかめで
　だしをとりました。わかめでもだしが出るんですね。
　そして、春のエネルギーの穀物の麹でできた麦みそを使うそう。
　玉ねぎやかぼちゃの甘みもでて、とてもやさしい味でした。

・白みそ仕上げのかるいお煮しめ
　やわらかく戻した昆布を小さくきって、鍋にしいて、小さくきった野菜を
　並べて白みそを全体に回しいれて煮しめるものでした。
　こちら、家にある野菜でとても簡単に作れる一品でした。

・春野菜とクスクスのタブレ
　クスクスは水に入れて火にかけて沸騰して弱火で２分煮て、ふたをしたまま
　５分蒸らすだけと、時間がないときにもささっと作れそうなメニュー。
　家に常備しておきたいなと思いました。

　先生は、一日の中で何回か春のエネルギーを取り入れることをすすめておりました。
　まずは自分の体が、陰・陽どちらに向いているのかを知ることだと。
　とても勉強になりました。

ちどり

先日のイーツ・アーツのあとに行ったのが、ひたちなかにある　ちどり。

もうすでにランチでお腹がいっぱいでしたので、お茶とスイーツにしました。
ちょっとのつもりが、ボリューム満点のスイーツでした。

器も素敵でした。写真では、わかりづらいかな。

店内も、家具や雑貨、器など、センスがひかるものばかり。

このお店、通ってしまいそうです。