先日行われた米粉商品試作発表会に、Aちゃんに声をかけてもらって、
出品してみました。
こちらは、いわき市米粉普及推進会が主催で、米粉の普及と消費拡大を
目指して行われているとのことでした。
当日は、出品される方と、試食をされる方たちなどで、約60人が集まって
いたようです。
出品商品は13品で、それぞれを試食して投票して、上位3品を決めると
いうもの。
私は、先日試作した、豆腐のホイップクリームのロールケーキと
桜のシフォンケーキを出品してみました。
ほかの作品も、桜餅・クルミクッキー・ゆべし・ミートグラタン・小松菜の蒸しパン・
ニラまんじゅうなど、どれも完成されたものばかり。
みなさんすごいなー、こんな米粉の使い方があるんだーと感心しながら
私も試食をしました。
どれも美味しかったけど、甘いものばかりで、胃もたれがしてしまいましたが・・・。
今回、参加できて、とても楽しかったし、創作意欲もわいてきたようです。。。
声かけてくれてありがとう、Aちゃん!
また次回もあったら、出品してみたい。次は何つくろう??