今日買った本。
「カフェの扉を開ける100の理由」と「うかたま」。
まず,「カフェの扉を開ける100の理由」。
これは,「東京カフェマニア」の作者の川口葉子さんの本。
たくさんのカフェが紹介されていますが,その中に行ったことがあるカフェを
たくさんみつけました。
その中でも印象的なのが,札幌の「森彦」というカフェ。
何年か前に,札幌・富良野・美瑛・小樽を旅行したときのこと。
富良野のラベンダー,美瑛の景色なんかもよかったのだけど,札幌に行くならココと,
カーナビを頼りにやっとたどり着いたトコロ。
旅の写真で一番自分が嬉しそうな顔をしていたのが,ここでコーヒーを飲んでいる
私でした。
やはり,古い家具たちが置いてあって,とても落ち着く空間。
もっと,ゆっくりしたかったなぁ。。。
他にも行ってみたいカフェもたくさん。
それから,「うかたま」。
これには,天然酵母の起こし方やパンに合うジャムやペーストの作り方が載っています。
自分の好きなものに囲まれた空間で過ごすヒトトキ,
そして自分で手作りしたケーキやパンを好きな人たちと食べるヒトトキ。
少しづつ,形にしていきたいなぁと本をみつけては夢を描いている私です。